“自古嶺北不植茶，唯有涇陽出茯茶。” 一個溝壑縱橫、峁塬錯落，從沒栽過一棵茶樹的地方，卻有著千年制茶史的涇陽充滿了傳奇。
從漢代起，涇陽就是川茶、湖茶銷往西北牧區(qū)及絲綢之路上的茶葉加工中心和中轉站。
北宋年間，約1068年，中國茯茶歷史元年散裝茶經發(fā)酵加工后制成的茯茶在涇陽問世。茯茶起初是散茶，在明政府嚴格檢查、路途遙遠、人背馬駝的條件下，又要多帶茶葉，為謀求更大的利潤，就盡量減小茶葉體積。茶商探索緊壓茶制作技術，手工筑制，借鑒唐以來的餅茶技術、關中祖輩制作土磚的方法，對茶葉再加工，完成了茯磚茶的定型。經過長期實踐，摸索出一套復雜而完整的制磚工藝，將散茯茶制成了金花茂盛的茶磚。俗稱“涇陽茯磚茶”。
洪武元年（1368年），誕生了人類歷史上第一塊磚型的茯茶——涇陽茯磚茶。1368年也便成為中國茯磚茶歷史元年。
宋朝時，茯茶的原料主要來自陜南和四川，到明中葉茯茶的原料主要來源為湖南、湖北，其中湖南居多。而江西、安徽等地的茶通過漢口運至涇陽。
涇陽在新中國成立前600余年間曾為茯茶的唯一加工地，并長期壟斷著邊銷茶市場，民國后期，隴海鐵路開通，極大地改善了南北、東西物資的運輸條件，茶葉逐漸轉向產地直接加工生產外運，過涇茶葉銳減，產量下降。1958年，全國供銷合作總社茶葉局因咸陽加工茯茶存在二次運輸，不符合多、快、好、省的原則，決定撤銷咸陽、涇陽茯磚茶廠，把茯茶加工制作地轉移到湖南省安化縣，將茯茶加工任務全部交由湖南省承擔。涇陽茯茶加工被中斷半個多世紀。
2008年，《陜茶復興計劃》出臺。
2009年，縣前八老聯(lián)手搶救挖掘茯茶加工工藝。其中朱老等人六下湖南，測試水質、恢復模具，計算密實度數據，整理記錄資料。根據老茶工的回憶，整理出茶磚加工工藝，挖掘恢復中斷了半個多世紀的地方歷史文化名品——涇陽茯磚茶。
2011年，茯磚茶制作技藝被陜西省定為非物質文化遺產。
2013年9月，涇陽茯磚茶被國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局批準為國家地理標志保護產品。
2015年10月，在河南省信陽市，中國茶葉流通協(xié)會向涇陽縣政府授牌，正式授予涇陽縣為“中國茯茶之源”。
2013年，習近平主席在出訪中亞時提出了建設“絲綢之路經濟帶”的戰(zhàn)略構想，這一偉大構想為茯茶產業(yè)發(fā)展指明了方向，也為茯茶的發(fā)展提供了更開闊的舞臺。
茯茶鎮(zhèn)搶抓這一歷史機遇，全力打造成絲綢之路經濟帶特色產業(yè)，在茯茶文化建設上大做文章，讓茯茶這一歷史文化瑰寶在絲綢之路經濟帶上重新發(fā)揚光大。
